Informações do curso

Introdução ao estudo das biomoléculas. Estrutura e Função de Biomoléculas. Princípios metabólicos e de bioenergética. Reações endergônicas e exergônicas. Introdução ao metabolismo de biomoléculas. Evolução do metabolismo: fermentação, respiração, quimiossíntese e fotossíntese. Integração e regulação hormonal do metabolismo dos mamíferos. Principais métodos de estudo das biomoléculas (Proteínas e DNA/RNA). Bibliografia Básica NELSON DL, COX MM. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 6a ed. Porto Alegre: Artmed, 2014. MARZZOCO A, TORRES BB. Bioquímica Básica. 3a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. CHAMPE, P.C., et al. Bioquímica Ilustrada. Champe e Harvey (Eds.). 4a ed. Porto Alegre: ArtMed, 2009.Bibliografia Complementar KOOLMAN, J.; ROHM, K. Bioquímica: texto e atlas. Porto Alegre: ArtMed, 2007. PURVES, W. K.; SADAVA, D.; ORIANS, G. H. et al. Vida: A Ciência da Biologia. Vol. 2, 8a ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. QUEIROZ, J.H. Práticas de Bioquímica. 1a Ed. Ed. UFV, 2007 KOOLMAN, J.; ROHM, K. Bioquímica: texto e atlas. Porto Alegre: ArtMed, 2007. ROBERT, K.; MURRAY, D. K.; GRANNER, E.; VICTOR, W.; RODWELL. Bioquímica Ilustrada. 27a. Ed.; Mc Graw Hill, 2008